czwartek, 20 lipca 2017

Zupa z kurek


Już są..w lesie pojawiły się grzyby ! Trzeba korzystać. Połową ususzona, a część wylądowała w tej pysznej zupie.

Składniki:
  • ok. 350 g kurek
  • 500 g ziemniaków 
  • 2 marchewki
  • cebula
  • pieprz i sól
  • masło
  • 2 listki laurowe
  • śmietana 18 %
  • pieczywo,makaron itp
  • 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
Kurki oczyść po czym podsmaż na ok. 2 łyżkach masła. Odstaw na bok.
Do bulionu dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, oraz obraną cebulę. Zagotuj. Następnie dodaj listki laurowe. Zmniejsz ogień i gotuj do momentu aż warzywa będą miękkie. Do zupy dodaj kurki i gotuj jeszcze przez ok. 8 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zapraw śmietaną. Zupę podawaj z pieczywem lub makaronem.


4 komentarze :

  1. uwielbiam kurki :) u mnie dziś w planach tarta z kurkami właśnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kurki uwielbiam ,a taką zupkę bardzo chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna po prostu i na czasie zupka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawa zupa, nigdy takiej nie jadłyśmy :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka