poniedziałek, 18 czerwca 2018

Lody bananowe


Składniki:
  • 2 banany
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki masła orzechowego
Banany obierz, przełóż do miski. Dodaj mleko i masło orzechowe. Zmiksuje blenderem i przełóż do foremek na lody. Wstaw na kilka godzin do zamrażarki.

piątek, 15 czerwca 2018

Chłodnik owocowy


Ciekawa jestem czy lubicie obiady na słodko..u nas najczęściej są to pierogi z owocami albo naleśniki,ale ostatnio zrobiłam również chłodnik. 
Możecie podać go z kawałkami owoców, a żeby był bardziej sycący warto dodać ugotowanej kaszy jaglanej.

Składniki:

  • 1/2 kg truskawek
  • 1/2 szklanki soku pomarańczowego ,najlepiej świeżo wyciśnięty 
  • szczypta imbiru
  • cukier trzcinowy do smaku
  • 400 g jogurtu naturalnego
Truskawki umyj i usuń szypułki. Przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki.
Całość zmiksuj blenderem. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny.

środa, 13 czerwca 2018

Ciasto czekoladowe na spodzie z komosy ryżowej (wegańskie)



Przyznam się,że jestem strasznym łasuchem. Przede wszystkim czekolada...czekolada i owoce, moje ulubione połączenie.
A jeśli zrobić ciacho, które można zjeść bez wyrzutów sumienia...w dodatku czekoladowe... Pysznie!
Krem do ciasta można wykorzystać np do kanapek, deserów i ciastek.

Składniki:

Spód:

  • 250 g komosy ryżowej
  • 450 ml wody
  • 175 g daktyli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 3 łyżki syropu z agawy
  • szczypta soli
  • 2 łyżki nasion chia
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Komosę namocz w wodzie przez ok. 20 minut, następnie odsącz na sitku i odstaw na godzinę,i przełóż do miseczki. Następnie dodaj pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj blenderem.
Ciasto przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz przez ok. 40 minut w 180 C. Gotowe ciasto odstaw aby przestygło.

Masa:

  • 4 łyżki kakao
  • 4 łyżki syropu z agawy
  • 2 łyżki oleju kokosowego 
  • 2 awokado 
  • garść borówek
Wszystkie składniki (oprócz borówek) przełóż do misy blendera i zmiksuj na gładką masę.
Tak przygotowaną masę wyłóż na ciasto, na wierzch wyłóż borówki.
Odstaw do lodówki na ok. godzinę.

wtorek, 12 czerwca 2018

Omlet z cukinią


Składniki:
  • 4 jajka
  • ok. 800 g cukinii
  • 2 cebule
  • sól
  • garść startego żółtego sera
Cukinie umyj i pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Warzywa razem podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek.
Zmniejsz ogień i duś przez ok. 15-20 minut.
Jajka wbij do miseczki i roztrzep wraz z odrobiną soli i żółtym serem. Wlej na patelnię i usmaż omlet.
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka