poniedziałek, 7 sierpnia 2017

Ciasto z wiśniami i galaretką


Dorwałam koszyczek wiśni, niestety to już koniec sezonu. Nawet nie zdążyłam dżemików zrobić...Ten rok jest słaby jeśli chodzi o owoce. 

Składniki:
  • 250 g mąki krupczatki
  • 350 g masła
  • 3 jajka
  • 200 g cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 20 g kakao
  • 1 budyń waniliowy (proszek)
  • szczypta soli
  • 200 g wiśni
  • 100 g cukru
  • 300 ml mleka
  • 1 galaretka np. wiśniowa
Białka oddziel od żółtek i ubij wraz  z solą. 200 g masła utrzyj na puch wraz z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Stopniowo dodawaj żółtka a na koniec pianę z białek.
3/4 ciasta przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 
Do pozostałego ciasta dodaj kakao i wymieszaj. Wyłóż na jasne ciasto. Piecz w 175 C. przez ok. 35-40 minut. Ciasto ostudź.
Z mleka, cukru i budyniu ugotuj budyń a następnie go ostudź.
Pozostałe masło utrzyj mikserem, porcjami dodawaj budyń.
Tak przygotowaną masę wyłóż na ciasto i odstaw do lodówki na ok. 20 minut. 
Wiśnie umyj i wydryluj. Układaj na cieście.
Galaretkę przygotuj według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie tężeć wylej na wierzch ciasta i wstaw na kilka godzin do lodówki.

4 komentarze :

  1. Uwielbiam ciasta z owocami i galaretką, a to Twoje bardzo kusi:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię ciasta z wiśniami :) Pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Desery z wiśniami uwielbiam, więc i na Twoje ciasto chętnie bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie wiśnie przeraźliwie drogie, dlatego odpuściłam sobie w tym roku desery z nimi

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka