środa, 7 czerwca 2017

Muffinki z truskawkami i z kruszonką


Takim muffinom trudno się oprzeć. W moim domu mam dwóch miłośników muffinek i babeczek,musiałam się śpieszyć ze zrobieniem zdjęć bo łapki ich strasznie 'swędziały' hah !

Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 2 jajka
  • 1 szklanka  cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka śmietany 18 %
  • 2 szklanki truskawek ,pokrojonych 
Kruszonka:
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 100 g masła, rozpuszczonego
Piekarnik nastaw na 190 C.
W misce połącz ze sobą mąkę,proszek do pieczenia oraz sól. Osobno utrzyj jajka i cukier. Następnie dodaj śmietanę, ekstrakt waniliowy oraz olej. Wymieszaj. Do utartych jajek dodaj suche składniki i wymieszaj. Na koniec do ciasta dodaj truskawki.
Tak przygotowane ciasto wyłóż do papilotek.
Przygotuj kruszonkę i wyłóż ją na babeczki.
Babeczki piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 20 minut.



Siedemnasta Truskawka

5 komentarzy :

  1. obawiam się, że na jednej bym nie skończyła tak smakowicie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No i przepadłam... ;) Muffinki uwielbiam pod każdą postacią, a obok takich nie dam rady przejść obojętnie :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają ślicznie, nie wiem, czy to przez tę kruszonkę czy ciapki z truskawek- ale ślicznie :3

    OdpowiedzUsuń
  4. Truskawkowe muffinki <3 nie ma nic lepszego :D

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka