czwartek, 11 maja 2017

Kurczak z penne w sosie pieczarkowym


Składniki:
  • ok. 800 g piersi z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • przyprawa do kurczaka
  • sól i pieprz
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1 mała cebula
  • 1/2 kg pieczarek
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • makaron penne
  • 1/2 szklanki śmietany 18 %
  • 1/2 szklanki białego wina
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • starty ser żółty do posypania
  • 2 łyżki mąki pszennej
Cebulę i czosnek posiekaj. Podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż przez ok. 8 - 10 minut.
Na patelni upraż mąkę na lekko złoty kolor. Dodaj bulion z kurczaka,wino i tymianek. Wymieszaj. Smaż jeszcze przez chwilę, a następnie dodaj do pieczarek. Sos zagotuj, zmniejsz ogień po czym dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Makaron ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Dodaj do sosu pieczarkowego i wymieszaj.
Piersi z kurczaka oczyść, natrzyj przyprawą do kurczaka i usmaż.
Kurczaka podawaj wraz z makaronem posypanym żółtym serem.

11 komentarzy :

  1. Kurczak, makaron, pieczarki - idealne połączenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No zdecydowanie moje smaki!:) Pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeden z moich ulubionych szybkich zestawów obiadowych :) wygląda mega apetycznie...

    OdpowiedzUsuń
  4. Super danie, szczególnie te pieczarkowy sosik :)
    Zapraszamy do nas na łatwy i przyjemny konkurs :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Rewelacyjne danie :) W sam raz dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje marzenie na dziś- wracać do domu i zastawać na stole takie stygnące cudeńka :3
    Pozdrawiam cieplutko:
    http://chrupacz-poranny.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. wszystko co luubię! mniam:)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka