czwartek, 1 grudnia 2016

Panforte


Panforte, to tradycyjny włoski wypiek ,a raczej deser,coś w rodzaju nugatu. Przygotowywany na Święta Bożego Narodzenia. Oryginalnie panforte przygotowywane jest w okrągłej formie,ale ja nie lubię 'nudy' dlatego postanowiłam przygotować go w foremkach w kształcie gwiazdek i choinki od Papilart. Prawda, że urocze? A jakie pyszne ! 

Składniki:
  • 1 szklanka migdałów bez skórek
  • 90 g gorzkiej czekolady
  • 1 szklanka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 3/4 szklanki cukru
  • ok. 225 g miodu
Migdały posiekaj nożem i przełóż do miski. Do migdałów dodaj skórkę pomarańczową, mąkę, kakao i przyprawy. Wymieszaj.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, następnie dodaj do migdałów i dokładnie wymieszaj.
Cukier wraz z miodem przełóż do garnka o grubym dnie. Postaw na średnim ogniu i gotuj do momentu aż cały cukier się rozpuści.
Tak przygotowany syrop dodaj do pozostałych składników i wymieszaj. 
Masę przełóż do foremek  Papilart. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 C. i piecz przez ok. 35 minut.
Gotowy deser odstaw na 10 minut, następnie wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem.

10 komentarzy :

  1. nie znałam tego deseru :) a foremki urocze to trzeba przyznać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w takim razie może spróbujesz :)

      Usuń
  2. Uwielbiam ten deser ! Masz urocze foremeczki i w ogóle te zdjęcia tak jakoś magicznie nastawiają - tak świątecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają smakowicie te gwiazdeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda rewelacyjnie. :-) Bardzo świątecznie i apetycznie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak pięknie i świątecznie u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawe jak to smakuje bo wygląda bardzo interesująco i apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mmm smakuje ..i to jak,normalnie je jem bakalii,skórki pomarańczowej,a tu mi to w ogóle nie przeszkadza

      Usuń
  7. Wygląda pysznie :) muszę wypróbować przepisu , zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka