poniedziałek, 19 grudnia 2016

Muffiny piernikowe


Podczas świąt nie może zabraknąć pierników. Może zamiast tradycyjnego piernika czy pierniczków warto zrobić muffiny. Takie muffinki mogą być również prezentem dla naszych najbliższych. A żeby ładnie wyglądały przydadzą się papilotki, te od Papilart są idealne.

Składniki:
  • 2 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki cukru brązowego
  • 3/4 szklanki melasy
  • 1 łyżka imbiru
  • 1 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta pieprzu
  • 1 szczypta mielonych goździków
  • cukier kandyz Diamant 
Mąkę wraz sodą,solą i przyprawami wymieszaj w misce.
Masło wraz z cukrem utrzyj. Następnie dodaj jajka i dokładnie połącz. Następnie dodaj melasę i wymieszaj.
Do utartego masła dodaj połowę mąki,i jogurt połącz. Na koniec dodaj pozostałą mąkę i jeszcze raz wymieszaj.
Ciasto przełóż do papilotek. Muffinki posyp kandyzem.
Muffinki wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 C. na 5 minut po czym zmniejsz temperaturę do 175 C. i piecz przez następne 15 minut.

5 komentarzy :

  1. bardzo fajne te babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muffinki uwielbiam! Twoje są cudne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie dotrwałyby u nas do Świąt - zjadłabym je do kawy na śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Upiekę podobne po Świętach:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muffiny zawsze się sprawdzą a już szczególnie piernikowe! Piekne mają papierki :P

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka