środa, 12 października 2016

Łopatka w sosie pomidorowym


Makarony,kto by ich nie lubił. Ja wręcz uwielbiam. Makaron gości bardzo często w naszym menu, czy na słodko, czy wytrawnie lubimy je wszystkie.

Składniki:
  • ok. 600 g łopatki wieprzowej 
  • 1 cukinia
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki sosu chili 
  • sól i pieprz
  • 500 g pomidorów obranych ze skórki
  • 120 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
  • makaron np. tagliatelle
  • kilka listków bazylii
Makaronu ugotuj al dente w osolonej wodzie.
Mięso,pomidory,cebulę i cukinię pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodaj sos chili,przecier pomidorowy ,pieczarki i pomidory. Następnie dodaj cukinię,pieczarki i bazylię.
Na osobnej patelni usmaż mięso po czym dodaj do sosu. Smaż jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Sos podawaj z makaronem.

7 komentarzy :

  1. Racja, makarony kto by ich nie lubił ... Ja z pewnością uwielbiam a Twoja kompozycja smaków na wielki plus - pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. oj tak makaron dobry na wszystko :) nawet taki z dzieciństwa z cukrem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny obiad ! A jeszcze podany z makaronem, to wiem, ze nie mogłabym się oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne danie, jak ja dawno nie jadłam makaronu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetyczne danie z makaronem :) Chyba musimy odmienić nasze obiady i zamiast kasz zrobić makaron :D

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka