poniedziałek, 18 lipca 2016

Deser z mascarpone i owocami


Składniki:
  • 250 g mascarpone
  • 250 g kremówki
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 250 g serka waniliowego homogenizowanego
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 1 op. cukru wanilinowego
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 3 łyżki żelatyny
  • 1 szklanka jagód
  • 1/2 szklanki wrzątku
Żelatynę rozpuść i odstaw by przestygła. Gdy żelatyna ostygnie podziel ją na 3 części.
Brzoskwinie osącz z zalewy i zmiksuj blenderem.
Mascarpone i serek waniliowy przełóż do miski. Wymieszaj z cukrami. Dodaj ubitą kremówkę.
Masę z mascarpone podziel na dwie części (2:1). Do większej porcji dodaj jedną część żelatyny i 1/2 szklankę jagód. Wymieszaj. 
Salaterki wysmaruj masłem i wyłóż masę z mascarpone. Przełóż do lodówki aby masa stężała.
Do zmiksowanych brzoskwiń dodaj drugą część żelatyny i wymieszaj. Wyłóż na masę z mascarpone. Przełóż ponownie do lodówki aby masa stężała.
Czekoladę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i dodaj do pozostałej masy z mascarpone,wymieszaj. Gotową masę wyłóż na wierzch deseru i wstaw do lodówki. 
Deser podawaj z pozostałymi jagodami,możesz również posypać go startą czekoladą.

Letnie owoce 2

10 komentarzy :

  1. Bez żelatyny byłoby jeszcze lepsze:P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. heh no tak wiem :p myślę,że agar by się nadał

      Usuń
  2. Myślę, że skoro deser i tak w pucharku i trzeba jeść łyżeczką to można całkowicie zrezygnować z zagęszczania ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można i tak,to zależy jaki efekt chcemy uzyskać

      Usuń
  3. Próbowałam robić podobny przepis z agarem i bardzo polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Prosty deser, a jak efektownie wygląda ! No i musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zjadłam prawie dwa deserki :x :D

      Usuń
  5. Bardzo przyjemny deserek i chetnie wyprobuje przepis taki jaki polecasz :-) Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mama kupiła mascarpone i nie mamy na nie pomysłu. Dzięki za inspiracje :D

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka