niedziela, 28 czerwca 2015

Granola z kaszy gryczanej


Jeśli na śniadanie lubicie zjeść coś słodkiego a przy okazji lubicie wszelkiego rodzaju granole itp,to ta granola jest właśnie dla Was.
Jedyne co ją odróżnia od tej typowej granoli,to że nie ma w niej płatków owsianych.
Może się skusicie?

Składniki:
  • 2 szklanki kaszy gryczanej
  • 1/2 szklanki sezamu
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1 szklanka migdałów,przekrojonych na pół
  • 1/2 szklanki orzechów nerkowca
  • 3/4 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 1 szczypta soli.

Piekarnik nastaw na 175 C. Blaszkę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Do miski wsyp kaszę gryczaną,migdały,orzechy nerkowca,sezam,sól i wiórki kokosowe.
Do rondelka dodaj olej kokosowy i miód.Podgrzewaj na małym ogni mieszając do połączenia składników.
Dodaj kawę i ekstrakt waniliowy. Przelej do miski z kaszą gryczaną i dokładnie wymieszaj.
Granolę przełóż na blaszkę i piecz przez ok 30 minut,pamiętając o tym żeby granolę kilka razy przemieszać.
Gotową odstaw by przestygła.
Pokrusz ją na mniejsze kawałki i przełóż do pojemniczka.



Gotuj w zdrowym stylu

czwartek, 25 czerwca 2015

Paneer sandesh


Jakiś czas temu pokazałam Wam przepis na indyjski ser Paneer. Obiecałam również,że zamieszczę przepis jak ów ser wykorzystać,i dzisiaj właśnie nadszedł ten moment..
Paneer sandesh,to swego rodzaju zapiekanka. Możecie ją podać na śniadanie lub np deser.

Składniki:
  • 250 g paneer
  • garść truskawek
  • 2 łyżki kremówki
  • 2 łyżeczki stevi,możecie użyć miodu
  • 1 zielone jabłko typu granny smith
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1/4 łyżki masła
  • 3 goździki
  • 2 laski cynamonu
  • 3 główki kardamonu
  • garść płatków migdału


Masło przełóż do rondla i rozpuść. Dodaj sok z pomarańczy i przyprawy.
Zagotuj,dodaj jabłka. Zmniejsz ogień i przykryj pokrywką, Sok gotuj przez ok 8 minut.
Po tym czasie zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez chwilę do momentu aż większość soku odparuje. Zdejmij z ognia i wyjmij przyprawy. Dodaj truskawki i wymieszaj (kilka truskawek zostaw na wierzch zapiekanki)
Paneer rozgnieć widelcem,dodaj śmietankę,stevię i wymieszaj.
Do naczynia żaroodpornego/kokilek przełóż jabłka z truskawkami,na to wyłóż paneer. Na wierzchu ułóż truskawki i posyp migdałami.
Piecz w 220 C przez 20 minut.



Namaste - zakochaj się w Indiach 2015

środa, 24 czerwca 2015

Cytrynowe ciasteczka z kaszy kukurydzianej


Macie dzieciaczki w domu? Może będziecie opiekować się przez weekend,siostrzenicą,bratem ?
Tylko..nie macie pomysłu czym ich zająć? Rozwiązanie jest banalnie proste.
Możecie wspólnie przygotować ciasteczka. Zabawa będzie przednia i finał smaczny.

Na ciasteczka potrzebujesz:
  • 1/2 szklanki kaszy kukurydzianej
  • 150 g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 3/4 mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
Lukier:
  • 4 łyżki masła
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • posypka
Najpierw przygotuj ciasteczka.
Piekarnik nastaw na 175 C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
Masło przełóż do miski,dodaj cukier,skórkę z cytryny i ubij na puszystą masę.
Dodaj żółtka,sok z cytryny,dokładnie zmiksuj. Pod koniec stopniowo dodawaj mąkę.
Gotowe ciasto formuj w niewielkie kuleczki i ułóż je na blaszce.
Ciasteczka posyp odrobiną mąki i delikatnie spłaszcz.
Piecz przez ok 10 - 15 minut. Gotowe ostudź.

Przygotuj lukier.
Wszystkie składniki przełóż do miseczki i utrzyj mikserem.
Lukrem posmaruj przestudzone ciasteczka i posyp ulubioną posypką.




Gotuj w zdrowym stylu

wtorek, 23 czerwca 2015

Lodowe kanapki z ciasteczkami w podpłomykach

Moja kolejna propozycja lodowa.
Kremowe lody z czekoladowymi ciasteczkami  w połączeniu z kruchym podpłomykiem. I jak? Brzmi ciekawie? To może spróbujesz? ;)


Składniki:
  • 1 szklanka kremówki
  • 1/4 szklanki mleka w proszku
  • 1 szklanka mleka
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1/4 szklanki mleka skondensowanego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 6 ciasteczek  typu markizy
  • 2 opakowania podpłomyków bez cukru
Kremówkę przelej do miski i ubij.
Ciasteczka wraz z nadzieniem pokrusz.





Do ubitej śmietanki dodaj pozostałe składniki i wymieszaj,najlepiej łyżką.
Lody przełóż do pojemniczka i przełóż do zamrażalki.
Gdy lody będą już lekko zmrożone,an tyle aby można było przełożyć nimi wafle, wykładamy ok 3 łyżki na podpłomyka i przykrywamy drugim.
Kanapki przekładamy do czystego pojemniczka i jeszcze na jakiś czas wkładamy do zamrażalki.

*-zamiast ciasteczek możecie użyć np cukierków typu m&m's

Gotuj w zdrowym stylu Akcja lodowa 2015

niedziela, 21 czerwca 2015

Ptasie mleczko


Jeśli macie ochotę na coś słodkiego,a nie chcecie stać w kuchni pół dnia,piec...itd. Ten deser będzie w sam raz. Większość produktów powinniście mieć w domu.
W dodatku przygotowanie go jest banalnie proste.

Składniki:
  • 1 szklanka  białek (u mnie były,to białka z 5 jajek)
  • 1 szklanka kremówki
  • 1/2 szklanki wrzątku
  • 1/2 opakowania galaretki (u mnie limonka z trawą cytrynową)
  • 3/4 szklanki cukru pudru
Galaretkę rozpuść w wodzie i odstaw schłódź.
Kremówkę ubij. Oddzielnie ubij białka z cukrem pudrem.
Do białek dodaj schłodzoną galaretkę i wymieszaj. Na koniec dodaj ubitą śmietankę i wymieszaj.
Krem przełóż do miseczek/pucharków i wstaw do lodówki na ok 2-3 godziny.

piątek, 19 czerwca 2015

Lody jogurtowe z truskawkami i poziomkami


' I saw a very, very, juicy juicy strawberry,
Red and fleshy and very very yummy,
I want to eat them and fill my tummy...'

Nie macie pomysłu na weekendowy deser? Przybywam z pomocą ! 
Polecam proste lody jogurtowe z truskawkami i poziomkami.
Proste do zrobienia,smaczne i zdrowe. Korzystajmy z tych owoców póki jest sezon :)

Składniki:
  • 2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka truskawek
  • 1 szklanka poziomek
  • 2- 3 łyżki miodu
  • sok z 1 cytryny
Wszystkie składniki przekładamy do miski i miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej,jednolitej konsystencji.
Przelewamy do pojemniczka i wkładamy do zamrażalnika.
Gdy lody będą się chłodzić, lody należy kilka razy przemieszać.
Gotowe!

P.S. Do lodów możecie również dodać borówki lub jagody,będą wtedy jeszcze smaczniejsze,zmienić je na inne owoce.

Akcja lodowa 2015 Akcja lodowa 2015 Wiosenne słodkości!

środa, 17 czerwca 2015

Tarator - chłodnik bułgarski


Składniki:
  • 1 ogórek,obrany i pokrojony w kostkę
  • 1 pęczek koperku,posiekany
  • 2 ząbki czosnku,posiekane
  • 500 g jogurtu naturalnego
  • 200 ml wody
  • sól,pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 g orzechów włoskich
Wszystkie składniki oprócz oliwy i orzechów przełóż do miseczki,wymieszaj i wstaw do lodówki aby chłodnik się schłodził.
Orzechy podpraż na suchej patelni i posiekaj.
Chłodnik wyjmij z lodówki i przelej do miseczek.
Posyp orzechami i polej oliwą z oliwek.
Smacznego!


Nowalijki w kuchni

wtorek, 16 czerwca 2015

Surówka z białej rzodkiewki

Wiecie co,ostatnio nie wyrabiam,,nie nie,nie chodzi o blogowanie :p
W ogrodzie mam wysyp wszystkiego,dosłownie!
Poziomki szaleją,rosną jak głupie.
Sałatka też już ładna,i chwasty,,,haa ich zawsze i wszędzie pełno.
Jakiś czas temu nie wiem czy na fb,czy tutaj na blogu wspomniałam,że jestem na 'diecie truskawkowej'. Do truskawek doszła...rzodkiewka. Rośnie jak szalona..Część zjadamy,część rozdaje znajomym.
Mam dla Was surówkę z białej rzodkiewki,prosta i szybka. Spróbujecie? :)


Składniki:
  • pęczek białej rzodkiewki
  • 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól,pieprz do smaku
  • 1 łyżka octu
  • 2 łyżki oleju
Rzodkiewkę umyj i pokrój w plasterki. Do niewielkiej miseczki wlej ocet,olej i przyprawy.Wymieszaj.
Sosem polej rzodkiewkę i wymieszaj. Posyp szczypiorkiem.



Nowalijki w kuchni

niedziela, 14 czerwca 2015

Tarta czekoladowa z truskawkami

Prosta i smaczna,czego chcieć więcej? Aaa no tak,do tego szybko się robi,a efekt jest naprawdę 'wow'.
W dodatku nie droga,większość składników powinniśmy mieć w domu,do tego słodziutkie truskawki.Cena za kg, to teraz ok 2-3 zł. Jeszcze lepiej mają ci,którzy mają swoje .
To jak, namówicie się na kawałek ?

Składniki:

  • 3 żółtka
  • 1 jajko
  • 180 g mąki pszennej
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 30 g kakao
  • 60 g cukru pudru
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 75 g cukru
  • 100 g zimnego masła
  • szczypta soli
  • truskawki ok 500 g,zależy od Was jak lubicie
160 g mąki pszennej posiekaj z masłem.Dodaj kakao,sól,cukier puder i jajko.Zagnieć ciasto,owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok 30 minut.Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wyłóż na wysmarowaną masłem formę.
Ciasto ponakłuwaj widelcem lub obciąż fasolkami i piecz w nagrzanym do 190 C piekarniku przez 10 minut.
W rondelku zagotuj mleko.Cukier z żółtkami ubij na kogel mogel.
Wsyp mąkę ziemniaczaną i pozostałą mąkę pszenną,dokładnie wymieszaj.
Masę wlej do mleka,zagotuj cały czas mieszając.
Zdejmij z ognia,dodaj ekstrakt waniliowy i połamaną na kawałki czekoladę.
Wymieszaj aż czekolada się rozpuści.
Gorącą masę wylej na wystudzone ciasto.
Na wierzch ułóż pokrojone truskawki i odstaw do lodówki na kilka godzin.


Wiosenne słodkości! Milion Smaków Truskawek - druga edycja

piątek, 12 czerwca 2015

Naleśniki z kaszą gryczaną


Składniki:
Ciasto:
  • 1 2/3 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
Jajka wymieszaj z mlekiem.Dodaj sól i przesianą mąkę.Wymieszaj.
Dodaj odrobinę letniej wody i oliwę,wymieszaj i smaż naleśniki.

Farsz:
  • 1/2 szklanki kaszy gryczanej ugotowanej na sypko
  • 200 g twarogu
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • sól,pieprz do smaku
Cebulę pokrój w kosteczkę i zeszklij na patelni.
Kaszę wymieszaj z twarogiem.Dodaj cebulkę,sól i pieprz do smaku.Wszystko dokładnie wymieszaj.



Na naleśniki nakładaj farsz i zawijaj w rulony. 
Naleśniki podsmaż przez chwilę na patelni,i podawaj ciepłe.


Zainspiruj się kaszą! III edycja
zBLOGowani.pl

czwartek, 11 czerwca 2015

Sypialniane inspiracje

'Wszędzie w dobrze,ale w domu najlepiej' - Wiadomo.
Sypialnia...jaka powinna być ta idealna? 
Przede wszystkim wygodne łóżko,to podstawa. Dwa...kolory,,,powinny być raczej spokojne,nie rzucające się bardzo w oczy. W sypialni przecież odpoczywamy,mamy czuć się zrelaksowani. Sypialnia powinna być naszym azylem,,,cząstko Was.
Jaka jest,ta moja wymarzona?
Hmm...Nie za duża..Meble ograniczam raczej do minimum.Spore łóżko,komoda,szafka nocna i duże stojące lustro. Szafy nie ma..za,to jest garderoba obok.
Kolorystyka..Jeśli chodzi o sypialnie ostatnio podobają mi się szarości z połączeniem pudrowego różu,mięty,bieli i czerni,może jakiś fiolet..albo malina.
Drewniana podłoga,jakiś włochaty,nie duży dywan. Sypialnia z firankami ale bez zasłon.Firanki powinny sprawiać wrażenie takich..lekkich. No albo w innym wypadku puste okna,ale za to jakieś fajne rolety etc. 
Najważniejsze,,,zero telewizora! haa,,tak nie powinno go tam być,ale za to jakieś niewielkie radio gdzieś w mało widocznym miejscu. Lubię wieczorem poleżeć i posłuchać dobrej muzyki,porozmyślać.  Dodatkowo, dobrze by było,żeby w sypialni znalazł się mały kącik jakaś kanapa,fotel..gdzie można sobie poczytać np książkę.Do tego wszystkiego światło..też gra ważną rolę..Żyrandol.do tego jakieś niewielkie diody,lampka.














Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka