środa, 2 grudnia 2015

Potrawka z kurczaka


Składniki:
  • 60 dag piersi z kurczaka
  • 3 łyżki mąki
  • 2 cebule
  • 4 łodygi selera naciowego
  • sól do smaku
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 2 liście laurowe
  • puszka krojonych pomidorów
  • 1/2 l wywaru warzywnego
  • pieprz
  • 1 łyżka cukru
  • chili
  • tymianek
  • 3 łyżki masła
Piekarnik nastaw na 200 C. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Mąkę wsyp na przygotowaną blaszkę,wstaw do nagrzanego piekarnika i praż przez kilka minut.
Mięso pokrój w kostkę,oprósz solą,pieprzem i chili. Obsmaż na 2 łyżkach masła.
Cebulę obierz i drobno posiekaj,seler pokrój na drobne kawałki.
Paprykę pozbaw nasion i pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.
W garnku rozgrzej 1 łyżkę masła i wrzuć warzywa wraz z czosnkiem. Dodaj szczyptę tymianku,liście laurowe,cukier i smaż przez ok. 5 minut.
Dodaj pomidory z puszki wraz z zalewą,uprażoną wcześniej mąką i wywar.
Doprowadź do wrzenia,zmniejsz ogień i gotuj przez ok. 20 minut.
Garnek zdejmij ognia i dopraw do smaku.

13 komentarzy :

  1. Nie znałam tego sposobu z prażeniem mąki, ciekawe, muszę spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzisiaj wypróbuję ten przepis bo właśnie poszukuję obiadowej inspiracji :) Kurczaka uwielbiam w każdej postaci, a z makaronem to już duet idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajne obiadowe danie, zapisuję w notatniczku na lodówce, niedługo wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Akurat mam wszystko co potrzeba w lodówce ;) Więc juz wiem co za chwilę będzie na obiad ;))

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda :) Podziwiam ludzi, którzy "kochają" gotować.

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka