sobota, 26 września 2015

Sernik z białą czekoladą i malinami




Składniki:

Spód:
  • 80 g masła
  • 1 szklanka pokruszonych herbatników
Masa:
  • 500 g serka śmietankowego
  • 200 g białej czekolady
  • 1 szklanka kremówki
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 2-3 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki wrzątku
  • 1 szklanka malin
Masło przełóż do rondelka i rozpuść,ostudź. Przełóż do herbatników i wymieszaj. Tortownicę wyłóż herbatnikami i przełóż do lodówki na 30 minut. 
Żelatynę rozpuść we wrzącej wodzie i odstaw na bok by przestygła.
Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść, odstaw na bok.
Serek,cukier,skórkę z cytryny przełóż do miski i ubij mikserem,do połączenia składników. Do sera dodaj żelatynę i rozpuszczoną czekoladę.Wymieszaj.
Kremówkę ubij. Dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj maliny i przemieszaj. Masę wyłóż na wcześniej przygotowany,wyrównaj. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem na wierzch ciasta wyłóż maliny. 


22 komentarze :

  1. Wygląda obłędnie i pewnie tak tez smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sernik zniknął nie wiadomo kiedy,więc smaczny na pewno :)

      Usuń
  2. Biała czekolada i maliny... Nic dodać, nic ująć - idealne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O mamo jak on wygląda w przekroju! Po prostu zaraz się rozpłaczemy bo od jakiegoś czasu poczułyśmy, że zgłodniałyśmy a w naszym nowym miejscu nic do żarcia nie mamy :( Blogi kulinarne nam nie pomagają xD

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam białą czekoladę i do tego maliny, po prostu pycha ;).

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo chętnie bym go zjadła, super wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  6. Absolutnie kocham połączenie białej czekolady i malin, to moje ulubione!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja,to ogólnie uwielbiam maliny z czekoladą,nie ważne czy biała czy gorzka <3

      Usuń
  7. Za taki sernik dałabym .... oj, dużo bym dała :-).

    OdpowiedzUsuń
  8. Sernik ,maliny ,moje uzależnienie!.

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm, boski! To zdecydowanie jeszcze smak lata :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oy tak :)) ale jak dobrze,że sezon na maliny trwa dość długo

      Usuń
  10. Super bez pieczenia, coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Witam,
    Jakiego sera użyto do zrobienia tego sernika?

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglada przepysznie, oj kusisz Ewo, kusisz!

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka