poniedziałek, 24 sierpnia 2015

Tarta czekoladowa z gruszką


Składniki:
Ciasto:

  • 15 dag mąki
  • 1 jajko
  • 5 łyżek cukru
  • 10 dag masła
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:

  • 25 gram mąki
  • 2 jajka
  • 6 dag cukru
  • 7 dag masła
  • 8 dag gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 3 gruszki,obrane i pokrojone w plasterki

Mąkę przesiej,dodaj proszek do pieczenia i kakao. Dodaj jajko i masło,wszystko posiekaj nożem i zagnieć ciasto. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy. Nakłuj widelcem lub obciąż fasolą. Piecz w 190 C przez ok 15 minut. Gotowy spód ostudź.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Masło utrzyj z cukrem,dodaj po jednym żółtku,na koniec przesianą mąkę,cynamon i czekoladę.
Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy,wymieszaj. Masę wylej na spód tarty. 
Gruszki obierz i pokrój w plasterki. Wyłóż na ciasto. 
Tartę piecz w 180 C przez ok 40 minut. 




10 komentarzy :

  1. Z tymi gruszkami to musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię taką, już trochę jesienna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w sumie już jesień,widać to wszędzie )

      Usuń
  3. Cudowna tarta i te gruszeczki na wierzchu.....rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pysznie :) uwielbiam połączenie czekolady i gruszek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. My też ostatnio mamy fazę na gruszki :D Tarta świetnie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka