środa, 1 lipca 2015

Knedle z truskawkami


Składniki:
  • 1/2 kg ziemniaków, ugotowanych
  • 2 jajka
  • ok 300 g mąki
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • ok 1/2 kg truskawek
Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków dodaj pozostałe składniki (oprócz truskawek) zagnieć ciasto.
Gotowe ciasto rozwałkuj i szklanką wycinaj kółka. Na każdym kółku kładź po kawałku truskawki i zlepiamy,jeśli truskawki są dość spore przekrój je na pół.
Knedle gotuj w osolonej wrzącej wodzie. Wyjmuj ok 5 minut od momentu wypłynięcia.
Podawaj z jogurtem,śmietaną,masełkiem,sosem truskawkowym na co tylko masz ochotę ;)

4 komentarze :

  1. Pycha. Ja w tym roku nie robiłam jeszcze knedli z truskawkami. Nie wiem czy się wyrobię, ale twoje tak zachęcają, że zaczynam o tym myśleć na poważnie ;}

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne! Uwielbiam knedle... :) Ja mam troszkę inny sposób na nadzienie - do truskawek dodaje kostkę/pół kostki czekolady - zależy ile się zmieści. Spróbuj, obiad i deser 2 w 1 :D Pozdrowienia! www.mojegotowanieiblogowanie.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie jadłyśmy nigdy knedli.... dodatkowo takie ciasto z owocami też nie zawsze nam smakuje. Dopiero nie dawno przekonałyśmy się do pierogów z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka