piątek, 10 kwietnia 2015

Curry z kaszy jaglanej



Składniki:
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 posiekane pomidory (u mnie koktajlowe)
  • 2 liście laurowe
  • 1 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka ziaren gorczycy
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 4 goździki
  • 1 laska cynamonu
  • 1/3 szklanki zielonego groszku
  • cebula,drobno posiekana
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki curry
  • 2 łyżeczki chilli
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 2 ząbki czosnku,drobno posiekane
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry
  • 2 łyżeczki chili jalapeno
  • 1 szklanka wody
Kaszę ugotuj z 1 1/2 szklanki wody.
Oliwę rozgrzej w głębokim rondlu,dodaj kumin,nasiona musztardy,goździki,kardamon,liść laurowy i cynamon.Mieszając podsmażaj przez ok 2 minuty.
Dodaj cebulę i chili jalapeno do momentu aż cebula się zeszkli.
Dodaj kaszę i szklankę wody. Zagotuj.
Do kaszy dodaj pomidory,groszek,sól,curry,kolendrę,paprykę,kurkumę i czosnek. Gotuj przez około 10 minut. Jeśli kasza będzie za gęsta możesz dolać odrobinę wody.
Kasza jaglana, potrawa udana - I edycja

19 komentarzy :

  1. O świetna propozycja.Jaglana kasza jest pyszna;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawe! Zapisuję na liście "do zrobienia" :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdrowo i bardzo smacznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super pomysł. Poproszę porcyjkę z dostawą do pracy :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż zgłodniałam. Uwielbiam kaszę jaglaną, pomidory i curry, więc dla mnie super :-)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie zzyciaannyt.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Kasza jaglana, pomidory moje ulubione składniki, a danie wygląda tak apetycznie, że na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. curry ostatnio mocno nam się przejadło ale zawsze bardzo chętnie je robiłyśmy, również na kaszy jaglanej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja znowu jestem w fazie 'curry mogę jeść codziennie' :)

      Usuń
  8. Super przepis ;)
    Trzeba spróbować :)
    http://cloudymoimokiem.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka