wtorek, 31 marca 2015

Kopytka z serem


Kopytka najlepsze robiła moja mama,,,koniec i kropka! Nie było lepszych,nawet kopytka robione przez moją babcie,mogły się 'schować' :D
Niby kopytka robię tak,jak zawsze robiła,to moja mam,to śmiem twierdzić,że moje wychodzą lepiej..
A Wy,lubicie kopytka ?

Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 300 g białego sera
  • ok 1 kg ugotowanych ziemniaków
Do ziemniaków dodaj ser i rozgnieć przez praskę lub rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.
Przygotuj stolnicę. Posyp ją odrobiną mąki,wyłóż ziemniaki.Zrób wgłębienie,dodaj jajko,sól i mąkę. Zagnieć ciasto.
Z gotowego ciasta uformuj średnie wałeczki i pokrój w kluseczki.
Gotuj w osolonej wodzie, po upływie ok 2 min od wyjmij łyżką cedzakową.


Kopytka możecie podać z ulubionym sosem,polane masłem,możecie je również obsmażyć na patelni.
Ja swoje obtaczam w bułce tartej i chwilkę podsmażam.

19 komentarzy :

  1. Od jakiegoś czasu chodzą za mną kopytka, chyba czas się za nie zabrać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Boszsz, pragnę ich teraz, natychmiast! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają tak apetycznie :):) nie można oderwać od nich wzroku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj uwielbiałam najbardziej ze wszystkich klusek / pierogów ! Jem zawsze z chęcią :D

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam kopytka, Twoje wyglądają mega smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam przypomniałaś mi, że dawno nie robiłam kopytek :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mmmm oj zjadłybyśmy takie Twoje kopytka mimo, że nasza mama robi najlepsze xD

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam kopytka !!! Ale muszę was zmartwić, bo to moja Mama robi najlepsze!!! :))))

    OdpowiedzUsuń
  9. Hmmm... u mnie na takie kluski zawsze mówiło się "leniwe", a kopytka były bez sera - np. zamiast kaszy czy ziemniaków.... Czy to tylko u mnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie w domu kopytka zawsze są z serem,moja mama również takie robiła. Pamiętam,że moja babcia robiła bez sera,,ale,,o tych akurat wolałabym zapomnieć :p

      Usuń
  10. a jaka maka pszenna

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka