niedziela, 1 lutego 2015

Torcik walentynkowy

Walentynki - jedni lubią,drudzy wręcz przeciwnie. A w ,której grupie ja jestem?
Cóż jestem gdzieś pomiędzy,za walentynkami nie przepadam,ale przeciwko też nic nie mam,a niech sobie będą ;)
Takie 'prawdziwe' walentynki obchodziłam tylko raz,kilka lat temu. W ty roku wybieram się do kina,a i zrobię coś słodkiego,i na tym byłoby tyle.
Dla Was mam pyszny torcik! :


Składniki na biszkopt:
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 budyń waniliowy
  • szczypta soli
  • 6 łyżek wody
Białka ubij na sztywno z 6 łyżkami wody i z solą.
Cały czas ubijając dodawaj cukier. Powoli dodawaj żółtka oraz przesianą mąkę wymieszaną z budyniem i proszkiem do pieczenia.
Ciasto przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok 25 minut w 170 stopniach.

I warstwa:
  • 1/2 l soku z czarnej porzeczki
  • 1 budyń śmietankowy
Budyń przygotuj jak na opakowaniu używając do tego soku (nie dodawaj cukru) Przestudź.

II warstwa:
  • 1/2 l śmietanki kremowej
  • 1 galaretka cytrynowa
Galaretkę rozpuść w 3/4 szkl gorącej wody i odstaw.
Śmietankę ubij na sztywno i cały czas ubijają dodawaj tężejącą galaretkę.

PLUS:
  • 1 galaretka wiśniowa
  • opakowanie biszkoptów
  • cukier puder do posypania,choć to nie konieczne
Galaretkę rozpuść wedle instrukcji na opakowaniu i odstaw by stężała.
Ciasto przekrój na pół. N wierzchniej warstwie foremkami do ciastek powycinaj serca.
Na ciasto wyłóż czerwony budyń,a na budyniu biszkopty i rozsmaruj na nich ubitą śmietanę.
Wylej tężejącą galaretkę a na to wierzch placka.
Całość możesz posypać cukrem pudrem.


Walentynkowe menu

11 komentarzy :

  1. Walentynka w postaci takiej porcji torcika jest dużo lepsza niż ta papierowa! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Też jestem pomiędzy lubieniem a nielubieniem Walentynek, ale nie stoi nic na przeszkodzie żeby zjeść takie fajne ciacho. Pozdrawiam i zapraszam do Nas!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne te wypieki :). Z pewnością ucieszą nie tylko oko. Właśnie szukam jakiś inspiracji na walentynki i póki co znalazłam tylko takie pomysły na kolację walentynkową . Ale z pewnością, dodam do listy również Twój torcik, mniam :).

    OdpowiedzUsuń
  4. Takim torcikiem uwiedziesz każdego mężczyznę. I nie tylko ;) Mnie kupiłaś nim.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie wygląda i pewnie równie dobrze smakuje. :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka