czwartek, 26 lutego 2015

Kartoflanka z serem


Składniki:
  • 25 dag sera żółtego,startego
  • 15 dag ulubionej szynki pokrojonej w kostkę lub niewielkie paseczki,u mnie drobiowa
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki mąki
  • sól,pieprz
  • 1 l bulionu z kurczaka,ale może być warzywny
  • 1 posiekana w piórka cebula
  • ok 60 g selera posiekany w kostkę
  • ok 600 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • natka pietruszki posiekana ok pół pęczka
  • 1 szklanka wody
Do garnka włóż seler,ziemniaki i cebulę,dolej bulionu i wody. Wsyp natkę pietruszki,i dopraw solą i pieprzem.
Gotuj do miękkości warzyw,
W miseczce wymieszaj mleko z mąką i wlej do gotującej się zupy. Do zupy dodaj wędlinę,przemieszaj. Po czym dodaj ok 3/4 sera i gotuj aż ser się całkiem rozpuści.
Zupę przelej do miseczek i posyp pozostałym serem.

8 komentarzy :

  1. Z serem jeszcze nie probowalam ,ale taka zwykla to akurat dzis robie :)
    Piekne zdjecie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa! Nigdy nie jadłyśmy podobnej! :) Żółty ser w zupie jest dla nas nowością :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam kartoflankę a dodaję do niej co mi tylko wpadnie w ręce. :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka