czwartek, 11 grudnia 2014

Piernik w czekoladzie

Co najbardziej lubię w świętach?
Zapach pomarańczy,przypraw,ozdoby,pierniki...Pycha!

Mam dla Was piernik,który jest bajecznie prosty a do tego nie potrzebuję zbyt długiego leżakowania.Wystarczą 3 godziny,a później można się delektować tym smakiem,,i aromatem..mmm ;)


Będziesz potrzebować:
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki miodu, podgrzanego
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki przyprawy korzennej
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki ciepłej wody
Jajka,masło i cukier utrzyj na puszystą masę. Stopniowo wsypuj mąkę,cały czas mieszając.
Dodaj podgrzany miód,przyprawę korzenną i rozpuszczoną w wodzie sodę oraz mleko.
Wyrób gładkie ciasto,najlepiej rękami.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 50 minut.Wystudź.

Polewa:
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki
  • garść płatków migdałowych lub cale migdały drobno pokrojone. Oczywiście możesz użyć np orzechów laskowych,posypki,wszystko zależy od Ciebie.
Czekoladę połam,przełóż do rondelka i rozpuść na małym ogniu cały czas mieszając.
Dodaj śmietankę i mieszaj do uzyskania gładkiej polewy. Tak przygotowaną polewę wstaw do zimnej wody na około 2 minuty.
Polej ciasto i odstaw by polewa zastygła.




Wigilijny Piernik 2014 Świąteczne słodkości!

4 komentarze :

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka