czwartek, 2 października 2014

Kluseczki serowe

Mięciutkie, pachnące w sam raz na śniadanie,,obiad czy podwieczorek.
Idealnie sprawdzą się dla naszych małych smakoszy :)



Składniki:
  • 250 g twarożku
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 jajka
  • 5 łyżek mąki
  • szczypta soli
  • śmietana/jogurt naturalny
  • brązowy cukier do posypania
  • masło 2-3 łyżki


Oddzielamy żółtka od białek.
Żółtka ucieramy z serem i z cukrem pudrem,dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
Białka z solą ubijamy na sztywną pianę. Ubite białka dodajemy do masy serowej i mieszamy.
W garnku zagotowujemy wodę z łyżeczką soli.
Ciasto na kluseczki nabierać na łyżeczkę i kłaść na gotującej się wodzie,delikatnie zamieszczać.
Kluseczki gotujemy około 4 minuty. Odcedzamy i przekładamy na talerze.
Kluseczki polewamy roztopionym masłem oraz odrobiną śmietany/jogurtu a na koniec posypujemy brązowym cukrem.


3 komentarze :

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka