czwartek, 19 października 2017

Placuszki z chlebem


Zostało Wam sporo chleba, a pewnie często się to zdarza i nie wiecie co z nim zrobić? Zazwyczaj większość z nas robi tosty,ale żeby nie było tak nudno warto zrobić placuszki. 

Składniki:
  • 200 ml śmietany
  • 3-4 kromki chleba
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka cukru pudru
Chleb pokrój w kostkę i podsmaż na maśle. Odstaw na bok.
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem, następnie dodaj śmietanę,mąkę oraz sól Wymieszaj.
Białką ubij na sztywną pianę,dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj wcześniej przygotowane grzanki.
Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.

wtorek, 17 października 2017

Kulki ziemniaczane


Takie kulki będą idealnym dodatkiem do obiadu. Nikt się im nie oprze, zwłaszcza dzieci.

Składniki:
  • ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 2-4 łyżki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 150 g bułki tartej 
  • sól i pieprz
Ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj jajka,mąkę,gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Z masy formuj nie duże kulki, a następnie obtaczaj w bułce tartej.
Kulki smaż na dobrze rozgrzanym oleju.

niedziela, 15 października 2017

Placki kakaowe z karmelizowanym bananem


Składniki:
  • 2 banany
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka kakao
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki masła
  • 250 g płatków owsianych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 50 g mlecznej czekolady
  • 250 ml mleka
Dodatkowo:
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki mleka
Czekoladę mleczną rozpuść w kąpieli wodnej,dodaj 2 łyżki masła i dokładnie wymieszaj. 
Gorzką czekoladę również rozpuść w kąpieli wodnej,dodaj masło i mleko. Przykryj folią aluminiową i odstaw na bok.
Płatki owsiane zmiel,następnie dodaj sól,cukier, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj jajka,mleko,rozpuszczoną gorzką czekoladę. Wszystko dokładnie połącz.
Na patelni rozpuść miód. Kiedy zacznie się gotować dodaj banany pokrojone w plasterki i smaż z obu stron do momentu aż banany się zarumienią.
Na oddzielnej patelni usmaż placuszki.
Placuszki wyłóż na talerze. Podawaj z bananami i polewą czekoladową.

piątek, 13 października 2017

Colesław


Prosta, smaczna. Chyba nikomu nie muszę jej przedstawiać. Każdy zna i mam nadzieję,że Wy również robicie i lubicie.


Składniki:
  • 1 główka kapusty
  • 2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
  • 3/4 szklanki majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki startej cebuli
  • cukier do smaku
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżka gorczycy
  • 2 łyżeczki soli
  • pieprz
Kapustę poszatkuj i przełóż do miski. Dodaj cebulę,marchewkę i wymieszaj.
Majonez oraz śmietanę przełóż do małej miseczki. Dodaj ocet oraz przyprawy. Wymieszaj. Dodaj do kapusty i dokładnie wymieszaj.
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka